Salah satu resep masakan yang sangat pas untuk makan siang di rumah.

Mengolah makanan memang tidaklah simpel, walaupun punya banyak waktu kosong sekalipun, orang cenderung tidak ingin menghabiskan waktu yang lama di dapur. Sebagian besar ibu rumah tangga atau perempuan lainnya memasak dengan metode yang efisien dan praktis, tanpa repot. Terutama jika mereka sibuk dengan berbagai aktivitas, memasak menjadi suatu hal yang tidak mungkin dilakukan dan akhirnya mereka memilih untuk makan di luar.

Sebenarnya memasak menjadi hal menyenangkan ketika seseorang bisa memilih menu makan siang yang enak. Banyak sekali menu makan siang enak yang bisa dimasak untuk lauk sehari- hari. Mulai dari tumis- tumisan, balado dan masih banyak lainnya lagi.  Buat kamu yang tidak ingin ribet namun tetap ingin mengajikan makanan lezat untuk keluarga, berikut ini ada beberapa resep masakan praktis yang cocok untuk menu makan siang. 

1. Sayur Genjer.

Sayur Genjer

Bahan-bahan:

- 7 ikat genjer, ada bunga dan daunnya

- petik 4- 3 bagian, cuci, remas garam, bilas,keringkan siap dimasak

- segenggam teri, cuci bersih, tiriskan

- 1/2 buah tomat, dipotong-potong

Bumbu halus:

- 10 buah cabai merah dan 10 buah cabai rawit

- 8 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sdm tauco

- 1 sanchet terasi, bakar.

- 1 sdm gula

- 1 sdt penyedap

- sedikit garam

- air secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang dan teri sampai agak ngering dan wangi, baru masukan cabai giling, aduk merata, biarkan tanak, dan tambah tomat. Kemudian aduk kembali

2. Masukkan sayur genjer, aduk lagi, dan ditutupin wajan

3. Buka kembali, masukan air dan penyedapnya, aduk merata, bila mendidih,

langsung diangkat tata dipiring.